Capitel de'Roari
|
|
Rött vin - Kryddigt & Mustigt Capitel de'Roari |
| Ursprung | Italien | |||
| Producent | Amarone della Valpolicella (Luigi Righetti) | |||
| Köpt | Systembolaget nr. 22366 | |||
| Pris |
|
|||
| Färg | Röd färg med tegelnyans. | |||
| Doft | Utvecklad, aningen kryddig, animalisk doft med inslag av plommon, nötter och muskot. | |||
| Smak | Utvecklad, aningen kryddig, nötig smak med inslag av plommon, fat och muskot. | |||
| Användning | Serveras vid 16-18°C till smakrika och robusta rätter av nötkött eller lamm, exempelvis hargryta med rotsaker och oliver. En lokal specialitet från trakten kring Verona är att servera amaroneviner tillsammans med kokt, rimmad oxmule. | |||
| Hållbarhet | ||||
| Druvsorter | ||||
| Provad årgång | 1999 | |||
| Provningsdatum | 2004-03-20 Bouquet V - Granström | |||
| Alkoholhalt | 15,0% |